जिस गाय के मांस खाने के ऊपर हिंदुस्तान में बहस छिड़ी हुई है उसी गाय के दूध से इंसान को एक नया जीवनदान मिल सकता है वाशिंगटन में हुए शोध के अनुसार गाय का दूध नवजात शिशुओ को एड्स से बचाएगा गाय के दूध में पाया जाने वाला एक प्रकार का प्रोटीन एड्स जैसे घातक रोग से लड़ने में सक्षम है पेसिल्वेनिआ विश्वविधायल में किये गए परिक्षण के अनुसार एड्स के लिए मौजूदा समय में इस्तेमाल किये जाने वाली दवाइयों में कई प्रकार के साइड इफ़ेक्ट सामने आये है पानी में कम घुलनशील और इसमें पाये जाने वाले गैस्ट्रोइंटेस्टीनल द्रव के कारण यह कई प्रकार की परेशानियों का कारण बन रही है इससे होने वाली परेशानी को गाय के दूध में पाये जाने वाले एक प्रकार के प्रोटीन के जरिये हल किया जा सकता है
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